En el marco de la celebración del Mes de la Pasta, Doria —marca emblemática del portafolio de Grupo Nutresa— presentó a nivel nacional su nueva campaña integral «Crea tu coca con Doria», respaldada por su promesa tradicional “No es lo mismo si es Doria”. La iniciativa busca resignificar y elevar una de las costumbres más arraigadas en la cotidianidad laboral y estudiantil del país: llevar el almuerzo empacado en la popular «coca» o fiambrera.
La propuesta surge tras identificar un diagnóstico claro de mercado: aunque la pasta goza de alta aceptación sensorial en los hogares colombianos, su consumo suele reservarse para cenas de fin de semana, reuniones familiares o fechas especiales. Frente a ello, la compañía diseñó una estrategia orientada a cotidianizar este producto, posicionándolo como la alternativa nutricional, práctica y versátil por excelencia para el menú diario de oficinas, colegios y universidades.
“El día cambia cuando encontramos nuevas formas de hacer lo de siempre”, destaca la premisa de la campaña, enfatizando las ventajas operativas del alimento: puede disfrutarse tanto caliente como frío en ensaladas, admite combinaciones saladas o toques agridulces, requiere únicamente de un cubierto y ofrece una amplia gama de figuras enriquecidas con vitaminas y minerales.
Innovación en sabor: llega la nueva pasta Doria con sabor a Ranchera
Como punta de lanza de esta temporada, la compañía presentó una de sus novedades de catálogo más disruptivas: la nueva pasta Doria sabor Ranchera.
Esta referencia combina la textura tradicional de la sémola con el característico e inconfundible perfil cárnico y especiado de los embutidos Ranchera, diseñada como una solución eficiente para quienes cuentan con poco tiempo para cocinar. Al contar con un sabor base incorporado, permite preparar platos sabrosos en cuestión de minutos sin necesidad de recurrir a fondos o salsas de alta complejidad técnica.
Alianzas gastronómicas: Jorge Rausch y @MalejaBestial inspiran el menú
Durante todo el Mes de la Pasta, la conversación culinaria estará dinamizada por referentes de la cocina y el entretenimiento digital:
- El chef Jorge Rausch: El jurado y cocinero profesional compartirá técnicas y consejos clave sobre puntos de cocción (al dente), conservación de texturas y trucos para recalentar o mantener la pasta en condiciones óptimas durante los traslados al trabajo o centros educativos.
- La creadora de contenido @MalejaBestial: Publicará semanalmente recetarios creativos basados en la herencia y los sabores autóctonos de las distintas regiones de Colombia, demostrando cómo adaptar ingredientes locales a preparaciones prácticas de pasta.
La versatilidad de la propuesta invita a los consumidores a concebir la pasta como un lienzo en blanco para innovar diariamente, utilizando desde cortes clásicos como espaguetis, plumas o tornillos, hasta opciones rellenas como raviolis o capas de lasaña adaptadas a porciones individuales.
Los tres pilares de la estrategia: practicidad, ciencia y comunidad
De acuerdo con la dirección de mercadeo de la compañía, la hoja de ruta para elevar la frecuencia de consumo se estructura sobre tres ejes estratégicos:
- El orgullo de la coca: Dignificar y celebrar este hábito como una manifestación de autonomía, economía doméstica y alimentación consciente.
- La ciencia de la coca perfecta: Divulgar fundamentos gastronómicos y nutricionales que explican por qué la pasta resiste mejor el paso de las horas que otros carbohidratos sin perder frescura.
- Los embajadores de la coca: Fomentar una comunidad digital activa donde los usuarios compartan sus propias combinaciones culinarias y trucos caseros.
“En Doria creemos que la pasta va mucho más allá del almuerzo dominical o de la cena en familia: es un alimento que puede acompañar a los colombianos todos los días de la semana, incluso en la coca de la oficina. Con esta campaña queremos demostrar, junto a nuestros consumidores, que con toda la variedad de pastas Doria: lasagna, ravioli hasta la nueva pasta Doria sabor Ranchera puede ser una opción mucho más práctica y nutritiva para transformar”, afirmó Ana Milena Dorado Montoya, Gerente de Mercadeo de Galletas, Pastas y Snacks de Nutresa.
