En Colombia, aunque en ciudades principales los cortes de luz son poco frecuentes y suelen deberse a situaciones extraordinarias, en muchos municipios y zonas rurales aún son una realidad constante. Para las familias, quedarse sin energía eléctrica no solo representa la incomodidad de estar a oscuras, también implica un riesgo directo para la conservación de los alimentos en la nevera. La pérdida de frío puede dañar la comida, generar desperdicio y afectar la salud de quienes la consumen.
La interrupción del servicio eléctrico afecta más que los electrodomésticos. Cuando la cadena de frío se rompe, la temperatura de los alimentos fluctúa y esto acelera su deterioro. El resultado puede ser la descomposición de carnes, lácteos y verduras, además de la proliferación de bacterias que afectan la seguridad alimentaria. Frente a esta situación, contar con estrategias para preservar la comida se vuelve fundamental, y lo mejor es que muchas de ellas son fáciles de aplicar en el hogar sin necesidad de grandes inversiones.
Consultamos a los expertos de LG Electronics Colombia, quienes compartieron recomendaciones prácticas que todos podemos poner en marcha durante un corte de luz. Desde mantener la nevera cerrada hasta utilizar hielo o cubrir el electrodoméstico con una manta, estos trucos ayudan a conservar los alimentos frescos por más tiempo. Son medidas sencillas, pero efectivas, que marcan la diferencia entre perder toda la comida almacenada o poder aprovecharla después de que vuelva la energía eléctrica.
La primera recomendación es clara: evite abrir la nevera. Según Camilo Rodríguez, Líder de Entrenamiento en LG Electronics, un refrigerador puede mantener los alimentos frescos hasta por cuatro horas sin energía, y un congelador lleno hasta 48 horas. Abrir las puertas acelera la pérdida de frío y aumenta el riesgo de daño. En caso de que la falla sea más prolongada, se recomienda introducir bolsas de hielo o gel para extender la frescura. Otro truco es agrupar los alimentos en el interior, ya que el contacto entre ellos retarda la transferencia de calor, igual que ocurre con los cubos de hielo. Y si la situación se extiende, cubrir la nevera con una manta ayuda a aislarla y proteger su interior.
Además de los consejos prácticos, la tecnología también se convierte en una gran aliada. Las neveras modernas, como las de LG, incorporan innovaciones que ayudan a sobrellevar mejor estas emergencias. Gracias a la aplicación LG ThinQ, los usuarios reciben en su celular alertas en tiempo real cuando la nevera detecta cambios de temperatura, fallas de energía o incluso si la puerta queda abierta. Esto permite actuar rápidamente y tomar decisiones antes de que los alimentos se deterioren, algo esencial en zonas donde los cortes de luz son habituales.
Otro punto a destacar son las tecnologías Multi Air Flow y Door Cooling+, que garantizan un flujo de aire estable y directo en todas las zonas del electrodoméstico. Esto significa que, una vez regresa la energía, la nevera recupera su temperatura óptima en menos tiempo, reduciendo el impacto negativo sobre los alimentos. De esta manera, se asegura que carnes, lácteos, frutas y verduras vuelvan a estar en condiciones seguras de conservación sin necesidad de esperar demasiado.
En conclusión, aunque los cortes de luz en Colombia pueden parecer un problema pasajero, sus efectos sobre la comida en casa pueden ser graves si no se toman precauciones. Mantener la puerta cerrada, usar hielo, agrupar los alimentos y cubrir la nevera son pasos simples que prolongan la frescura. Y si se combina con el respaldo de las tecnologías de última generación de LG Electronics, las familias estarán mucho mejor preparadas para enfrentar estas situaciones sin pérdidas significativas. Con pequeños hábitos y el apoyo de la innovación, proteger los alimentos durante un apagón está al alcance de todos.
